Foto: Erik Olsson/Edel Nordic — Das Kochbuch
Der schwedische Sternekoch Magnus Nilsson reiste zwei Jahre lang durch Dänemark, Finnland, Grönland, Norwegen, Schweden, Island und die Faröer. Dort traf er Menschen, die fast vergessene Rezepte kannten, tauschte Erfahrungen zu Zubereitungsarten aus und lernte viel über Herkunft und Tradition der nordischen Gerichte.
All das hat Nilsson in seinem umfangreichen Buch „Nordic – Das Kochbuch“ niedergeschrieben. Es umfasst 700 authentische Rezepte: Angefangen bei Klassikern wie Graved Lachs bis hin zu weniger bekannten Gerichten wie Finnischem Rindenbrot findet man alles, was der Norden an Kulinarischem zu bieten hat.
Das Buch erscheint am 12. September 2016 im Edel Books-Verlag und kostet 39,95€. Oder ihr gewinnt eins bei uns! Ein ausführliche Rezension folgt pünktlich zur Veröffentlichung!
Die Verlosung
Dank Edel Books haben wir ein — sogar von Magnus Nilsson signiertes — Exemplar dieses 700 Rezepte umfassenden Kochbuchs zu verlosen!
Hinterlasst uns dafür einfach bis zum 11. September, 16:00 Uhr einen Kommentar (entweder hier oder auf Facebook) mit der Antwort auf folgende Frage: Was ist euer Lieblingsessen aus dem Norden? Wenn ihr dazu auch eine Erklärung oder eine kleine Geschichte habt, freuen wir uns besonders.
Teilnehmen könnt ihr, wenn ihr in Deutschland wohnt bzw. eine deutsche Adresse habt. Der Gewinner wird per Los ermittelt und nach dem Gewinnspiel von uns benachrichtigt.
Lycka till! Held og lykke! Onnea! Lykke til! Gangi ykkur vel!
Fotos: Pressefreigabe
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