Ein klassisches Backbuch ist “The Nordic Baking Book” von Starkoch Magnus Nilsson definitiv nicht. Vielmehr ist es Geschichtsband, Fotoalbum, vielleicht sogar philosophisches Werk, indem auch Rezepte vorkommen. Nachdem Nilsson sich… Weiterlesen
Schlagwort: Backen
Rezept: Runeberg-Törtchen
Johan Ludvig Runeberg (1804–1877) gilt als der Nationaldichter Finnlands. Nach seinem Studium und einigen Jahren in Helsinki ist er 1837 zusammen mit seiner Ehefrau nach Porvoo gezogen, wo er zunächst… Weiterlesen