Diesen Sommer war ich wieder im Häuschen in Schweden. Die Beeren-Saison ist trotz Hitze in vollem Gange gewesen und ich konnte eine reiche Ernte einfahren. Es waren so viele Beeren,… Weiterlesen
Schlagwort: Blaubeeren
Rezept: Mustikkapiirakka — Finnischer Blaubeerkuchen
In Finnland beginnt mit dem Sommer auch die Blaubeersaison. In dem waldreichen Land wachsen sie überall und man darf sie auch fast überall pflücken. Kein Wunder also, dass der Mustikkapiirakka, wie… Weiterlesen
Rezept: Schwedischer Beerensmoothie
Dieses Jahr muss ich leider meinen Sommerurlaub in Berlin verbringen, statt im schwedischen Wald. Und von der nach Schweden reisenden Familie bekomme ich auch noch euphorische Nachrichten wie “der Wald… Weiterlesen