Einer meiner Lieblingskuchen aus Island ist der schokoladige Skúffukaka mit extra Lakritze. Die Mischung aus süß und salzig ist für mich einfach unwiderstehlich! In Island bekommt man den Kuchen überall… Weiterlesen
In Island gibt es einen Kuchen, der Hjónabandssæla heißt, was übersetzt “Eheglück” bedeutet. Warum der Kuchen so heißt, ist nicht ganz klar, aber eine Vermutung ist, dass er sich eben… Weiterlesen
Am Wochenende habe ich den isländischen möndlukaka gebacken. Der Name setzt sich aus den Wörtern „kaka“ — das isländische Wort für Kuchen — und „mandla“ (im Genitiv mödlu) zusammen, was… Weiterlesen
