Einer meiner Lieblingskuchen aus Island ist der schokoladige Skúffukaka mit extra Lakritze. Die Mischung aus süß und salzig ist für mich einfach unwiderstehlich! In Island bekommt man den Kuchen überall… Weiterlesen
Diesen Sommer war ich wieder im Häuschen in Schweden. Die Beeren-Saison ist trotz Hitze in vollem Gange gewesen und ich konnte eine reiche Ernte einfahren. Es waren so viele Beeren,… Weiterlesen
Schweden ist ja durchaus für seine süßen Sünden bekannt, allen voran die Kanelbulle, die ja bekanntlich sogar ihren eigenen Feiertag bekommen hat. Ein weitere Klassiker der schwedischen Backkunst ist der… Weiterlesen
Wenn man ein Stückchen Kuchen gegessen hat, will man immer noch ein zweites. Wer kennt das nicht? Da ist es dann auch egal wo man gerade ist und was man… Weiterlesen
