Schweden ist ja durchaus für seine süßen Sünden bekannt, allen voran die Kanelbulle, die ja bekanntlich sogar ihren eigenen Feiertag bekommen hat. Ein weitere Klassiker der schwedischen Backkunst ist der… Weiterlesen
Am 4. Oktober ist in Schweden der Tag der Zimtschnecke und wir verlosen aus diesem Anlass das schwedische Backbuch “Bullfest” von Göran und Sofie Söderin! Kanelbullens dag – der Tag… Weiterlesen
Davon dass die Schweden ihre Kaffeezeit lieben, zeugt nicht nur das besondere Wort fika. Auch ihr Backwerk zelebrieren sie groß. So findet zu Beginn der Fastenzeit der Fettisdag statt und auch die… Weiterlesen
Die Schweden widmen ihren süßen Spezialitäten gern bestimmte Tage: Der 25. März ist in Schweden Waffeltag, am Gustav Adolf-Tag, dem 6. November, gibt es kleine Biskuitkuchen, die mit der Silhouette des… Weiterlesen
Der 13. Dezember, der Tag der Lucia, ist ein besonders wichtiger Tag in der schwedischen Vorweihnachtszeit. Lucia ist die mythische Trägerin des Lichts, die mit ihrem Gefolge aus Jungfern und… Weiterlesen
Nicht dass man in Schweden einen besondere Gelegenheit bräuchte, um diesem leckeren Hefegebäck zu frönen, aber die Schweden widmen ihren süßen Spezialitäten gern bestimmte Tage: Der 25. März ist in Schweden… Weiterlesen
Dieses Jahr muss ich leider meinen Sommerurlaub in Berlin verbringen, statt im schwedischen Wald. Und von der nach Schweden reisenden Familie bekomme ich auch noch euphorische Nachrichten wie “der Wald… Weiterlesen
