Ich liebe ja Zimtschnecken in jeder möglichen Form. Letztens habe ich mich mal an die so professionell aussehenden Zimtknoten gewagt, von denen ich immer dachte, sie wären super kompliziert zu… Weiterlesen
Rezept: Norwegische Kanelknuter
Schlagwort: Zimtschnecken
Rezept: Korvapuusti — Finnische Zimtkringel
Korvapuusti ist die finnische Version der Zimtschnecke und wird mit einer extra Portion Kardamom gebacken. Korvapuusti bedeutet übrigens Ohrfeige und leiht den Teilchen ihren Namen, weil sie angeblich nach dem… Weiterlesen
Kochbuch: “Bullfest”
Am 4. Oktober ist in Schweden der Tag der Zimtschnecke und wir verlosen aus diesem Anlass das schwedische Backbuch “Bullfest” von Göran und Sofie Söderin! Kanelbullens dag – der Tag… Weiterlesen
Rezept: Schwedische Kanelbullar
Nicht dass man in Schweden einen besondere Gelegenheit bräuchte, um diesem leckeren Hefegebäck zu frönen, aber die Schweden widmen ihren süßen Spezialitäten gern bestimmte Tage: Der 25. März ist in Schweden… Weiterlesen