Bald ist wieder Ostern und an Feiertagen wird das Nordweh immer besonders stark. Die beste Weise, das Fernweh zu verringern, wenn man nicht verreisen kann, ist das Ausland ins eigene… Weiterlesen
Schwedisches Påskris
Alle Artikel von Jaana Bla
Schneewittchen in der Staatsoper Berlin
“Spiegeln, Spiegeln, an der Wand. Wer ist die Schönste im ganzen Land?” Im Alten Orchesterprobensaal der Staatsoper Unter den Linden wird gerade die Kinderoper Schneewittchen aufgeführt, mit der Isländerin Álfheiður… Weiterlesen
Rezept: Schwedischer Toscakaka mit Mandelkaramell
Der fluffige “Toscakaka” ist ein Klassiker der schwedischen Backkunst und ein gern gesehener Gast bei der Fika. Der Kuchen ist super einfach herzustellen, schmeckt aber immer lecker. Das Besondere an… Weiterlesen
Die finnische Sauna: Ein Phänomen
Wenn man an Finnland denkt, kommt einem auch sogleich die Sauna in den Sinn. Warum sind die Finnen eigentlich so versessen auf das Schwitzen? Wie kam die finnische Sauna nach… Weiterlesen
Lest mehr Bücher von Frauen!
Heute am Freitag, den 8. März ist es wieder soweit: Es ist Weltfrauentag — in Berlin seit heute auch Feiertag! Und wenn wir eins durch Trump, #metoo, Time’s up, equal… Weiterlesen
Der Gullfoss — Islands majestätischer Wasserfall
Einer der atemberaubendsten Wasserfälle Islands ist wohl der mächtige Gullfoss. Und das zurecht! Wo kommt er denn her? Der Gletscherfluss Hvítá (auch bekannt als der “weiße Fluss”) entspringt dem etwa 40… Weiterlesen
Rezept: Dänischer “Brunsviger” aus Fünen
Brunsviger ist ein traditioneller Zuckerkuchen von der dänischen Insel Fünen, der mit viel Butter und braunem Zucker gebacken wird. Der Kuchen wird natürlich auch in ganz Dänemark gereicht, aber besonders… Weiterlesen
Die Brücke IV: Ein würdiges Finale für Saga Norén
Saga Norén und Henrik Sabroe sind zurück! Henrik Sabroe ermittelt in Dänemark den brutalen Mord an der Direktorin der dänischen Ausländerbehörde, die scheinbar gesteinigt wurde. Seine Nachforschungen führen ihn auch… Weiterlesen
Rezept: Norwegische Fastelavnsboller
In allen nordischen Ländern werden Backwaren besonders zelebriert. Dem Dienstag vor Aschermittwoch wurde ein besonders reichhaltiges Kuchenstück gewidmet, um sich vor der bis Ostern währenden Fastenzeit noch einmal richtig den… Weiterlesen
Rezept: Süße Weihnachtsgrütze
Grütze wird in den nordischem Ländern besonders um und an Weihnachten gegessen. In Island heißt die Weihnachtsgrütze „Jólagrautu“, in Norwegen „Riesengrysgrøt“, in Finnland wird sie „Riisipuuro“ genannt und in Dänemark… Weiterlesen