Auch in Schweden gibt es an vielen Ecken Würstchenbuden und Hot Dog Stände, allerdings mit einer Besonderheit. Was hier noch etwas ungewohnt ist, ist in Schweden ein echter Klassiker: die… Weiterlesen
Rezept: Tunnbrödsrulle
Schlagwort: Midsommar
Midsommar, Sankt-Hans & Juhannus
In den skandinavischen Ländern ist die Sommersonnenwende — also der längste Tag des Jahres — ein wichtiger Tag im Kalender. Die Menschen feiern den kurzen Sommer, das Licht und die… Weiterlesen
Rezept: Schwedische Jordgubbstårta
Jordgubbstårta, also Erdbeertorte, ist ein Klassiker der schwedischen Kuchentradition. Sie wird zu Geburtstagen, zur Fika und ‑natürlich — an Mittsommer gebacken. Die Jordgubbstårta kann auf viele unterschiedliche Weisen zubereitet werden, ein… Weiterlesen