In den skandinavischen Ländern ist die Sommersonnenwende — also der längste Tag des Jahres — ein wichtiger Tag im Kalender. Die Menschen feiern den kurzen Sommer, das Licht und die… Weiterlesen
Midsommar, Sankt-Hans & Juhannus
Schlagwort: dänische Traditionen
Rezept: Dänischer “Brunsviger” aus Fünen
Brunsviger ist ein traditioneller Zuckerkuchen von der dänischen Insel Fünen, der mit viel Butter und braunem Zucker gebacken wird. Der Kuchen wird natürlich auch in ganz Dänemark gereicht, aber besonders… Weiterlesen
“Die kleine Meerjungfrau und andere Märchen” von Hans Christian Andersen
von Martina Sander „Mein Leben ist ein hübsches Märchen, so reich und glücklich“, fasste Hans Christian Andersen in seiner Autobiografie zusammen. Aber vor allem die Schattenseiten waren ihm nicht unbekannt… Weiterlesen
Rezept: Dänische Fastelavnsboller
In allen nordischen Ländern werden Backwaren besonders zelebriert. Dem Dienstag vor Aschermittwoch, wurde ein besonders reichhaltiges Kuchenstück gewidmet, um sich von der bis Ostern währenden Fastenzeit noch einmal richtig den… Weiterlesen
5. Juni – Der dänische Nationalfeiertag
Geschichte Der 5. Juni ist in Dänemark Nationalfeiertag. Und es gibt gleich zwei Gründe zum Feiern. Mit dem Inkrafttreten des neuen Grundgesetzes wurde Dänemark am 5. Juni 1849 offiziell zur… Weiterlesen