In den skandinavischen Ländern ist die Sommersonnenwende — also der längste Tag des Jahres — ein wichtiger Tag im Kalender. Die Menschen feiern den kurzen Sommer, das Licht und die… Weiterlesen
Midsommar, Sankt-Hans & Juhannus
Schlagwort: Nordische Tradition
Lucia — Die schwedische Lichterkönigin in Berlin und Deutschland
Besonders in Schweden, aber auch in Dänemark, Norwegen und unter Finnlandschweden, gehört das Lucia-Fest am 13. Dezember zum vorweihnachtlichen Brauchtum. Im familiären Kreis, in Kindergärten, Schulen und am Arbeitsplatz wird… Weiterlesen
Schwedisches Påskris
Bald ist wieder Ostern und an Feiertagen wird das Nordweh immer besonders stark. Die beste Weise, das Fernweh zu verringern, wenn man nicht verreisen kann, ist das Ausland ins eigene… Weiterlesen
Die finnische Sauna: Ein Phänomen
Wenn man an Finnland denkt, kommt einem auch sogleich die Sauna in den Sinn. Warum sind die Finnen eigentlich so versessen auf das Schwitzen? Wie kam die finnische Sauna nach… Weiterlesen
Adventsstimmung in Stockholm
Glanz und bunte Lichter, Plätzchenduft und Weihnachtskonzerte — Stockholm ist immer eine Reise wert, aber zur Weihnachtszeit besonders! Wir waren am ersten Adventswochenende dort und haben uns so richtig in… Weiterlesen
The Nordic Baking Book
Ein klassisches Backbuch ist “The Nordic Baking Book” von Starkoch Magnus Nilsson definitiv nicht. Vielmehr ist es Geschichtsband, Fotoalbum, vielleicht sogar philosophisches Werk, indem auch Rezepte vorkommen. Nachdem Nilsson sich… Weiterlesen
6. Dezember: Der Unabhängigkeitstag in Finnland
Am 6. Dezember feiern die Finnen nicht nur Nikolaus, sondern vor allem ihre Unabhängigkeit! Finnland war von 1809 bis 1917 noch ein autonomes Großfürstentum des Russischen Zarenreichs, davor stand es unter… Weiterlesen
Nordische Weihnachtstraditionen
Welche Bräuche gibt es in Schweden, Dänemark, Finnland, Norwegen und Island in der Weihnachtszeit? Was isst und kocht man im Norden oder welche Besonderheiten gibt es? Wir sind dieses Jahr… Weiterlesen
Rezept: Finnische Zimtrauten
Jetzt ist es endlich winterlich kalt draußen und Zeit die ersten Plätzchen zu backen. Da Zimt für mich das ultimative nordische und weihnachtliche Gewürz ist, habe ich mich für finnische… Weiterlesen
Rezept: Skúffukaka – Schokoladenkuchen aus Island
Einer meiner Lieblingskuchen aus Island ist der schokoladige Skúffukaka mit extra Lakritze. Die Mischung aus süß und salzig ist für mich einfach unwiderstehlich! In Island bekommt man den Kuchen überall… Weiterlesen